Kochkultur

Bericht vom Symposium zur Kulturpflanzen- und Nutztiervielfalt

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Hier seht ihr die Symposiumsrunde beim bewundern der Wallachen Schafe, einer alten Nutztierrasse

Vom vom 28.-30.11 fand in Witzenhausen das Symposium für Kulturpflanzen- und Nutztiervielfalt statt. Es ging um die bedrohte Vielfalt alter Kulturpflanzen und Nutztiere. Kritisch diskutiert wurde auch die Rolle der Saatgutindustrie in unserer Gesellschaft. Es wurde auch Saatgut ausgetauscht und im Querbeet werden im nächsten Jahr eine Reihe neuer und interessanter Gemüsesorten wachsen. Einen Bericht findet ihr hier.