Da ist sie, die Kräuterschnecke! Seit einigen Monaten windet sie sich behäbig um Thymian, Ysop und Bohnenkraut. Zu besuchen ist die Kräuterschnecke stets zu den Öffnungezeiten (s. rechts oben) im Garten Neustädter Straße. Wir danken allen BaumeisterInnen für die gelungene Mitmach-Aktion!
Liebe Menschen, wir, eine Nachbarschaftsinitiative, haben Lust, gemeinsam mit euch den Herbst zu begrüßen. Dazu laden wir euch in das kleine aber feine Querbeet in der Neustädter Straße ein – lasst uns gemeinsam einen gemütlichen Sonntag verbringen. Es wird einen kleinen Flohmarkt, sowie Kaffee & Kuchen geben – ihr könnt Suppe schlürfen und wohliger Musik lauschen. Versuchen wir, wie Frederick die kleine Maus, die letzten Sonnenstrahlen und warmen Farben des Herbstes in uns aufzunehmen. Also kommt einfach vorbei und schaut was der Tag so mit sich bringt. Los gehts ab 12 Uhr! (Veranstaltung bei Facebook)
Erneut geht eine Gartensaison in unserem Gemeinschaftsgarten zu Ende und das wollen wir gern mit euch würdigen und feiern. Ein altbewährtes buntes Programm aus Kinderspaß, Musik und Lagerfeuer bilden den Rahmen. Richtig schön wird der Tag letztendlich durch und mit euch. Kommt vorbei. Wir freuen uns auf herbstliche Sonnenstrahlen und zahlreiche Gesichter. Apocalypse Chili: Nachdem wir in diesem Jahr wieder recht zahlreich Chili kultiviert haben, gibt es auch ein Angebot rund um Chilis, mit Saatgut, Infos und Chiliöl! Workshops (ab ca. 16 Uhr): Wir haben dieses Mal wieder zwei Workshops im Angebot. – Upcycling Rasselbau: Aus Zwillen und Kronkorken lassen sich fix Rasseln basteln. Für Klein und Groß zum Jammen am Lagerfeuer! – Seifenherstellung: Wir gestalten und formen Naturseife mit Ölen und Blumen. So kann jeder was mitnehmen! Für die musikalische Untermalung sorgen… … 17:00 Uhr: Zimt (Postrock) / @ Bandcamp … 19:00 Uhr: Ella John (Homepage), Singer Songwriter / @ Soundcloud … 20:30 Uhr: Cymat, music jamming with handpan / @ Soundcloud Datum: 23. September 2017 / 14-20 Uhr Unser Herbstfest findet im Rahmen …
Samenkugeln sind kleine Kugeln aus Erde mit Samen darin, die man in der ganzen Stadt verteilen kann – überall dort, wo noch Platz für Blumen ist! Diese Blumen sehen nicht nur schön aus – sie sind auch wertvolle Futterstellen für Bienen, Schmetterlinge und allerlei Insekten! Der Workshop richtet sich an Menschen jeden Alters und jeder Herkunft – kommt einfach vorbei! Wir freuen uns auf euch! Die Teilnahme am Workshop ist kostenlos. Über eine kleine Spende zum Ausgleich der Materialkosten freuen wir uns sehr. Der Workshop wird veranstaltet vom BUND Leipzig Datum: 13. Mai Zeit: 17-19 Uhr Ort: Neustädter Straße 20 im Querbeet
Seit nunmehr 2 Jahren bringt sich Peter Schurz mit viel Leidenschaft und Expertise für die Tomatenvielfalt in unseren Gemeinschaftsgarten ein. In diesem Artikel berichtet Peter, wie er zu dieser Leidenschaft gekommen ist, welche Neuigkeiten es auf seinen Webseiten gibt und was in Zukunft in Sachen Tomaten alles im Querbeet geplant ist.
Am 13. August war Tag der Tomatenvielfalt im Querbeet. Es gab blaue, gestreifte paprikaförmige, gelbe Tomaten und riesige Fleischtomaten. Fast 60 Sorten gab es zu bestaunen. 5 Sorten konnten verkostet werden und die Besucher haben einen Gewinner gekürt: die Sorte „The Thong“. Für die zwei Verkosterinnnen Lisa und Jutta gab es zur Belohnung ein Tomatenbüchlein. Außerdem gab es einen kleinen Workshop zur Gewinnung von Saatgut. Zur Stärkung gab u.a. es einen bunten Tomaten-Vielfalts-Salat, Tomatenyoghurt und Tomatenquiche. Der Tomaten-Experte Peter Schurz hat einen Großteil der gezeigten Tomaten-Vielfalt im Querbeet kultiviert und stellte den Besuchern seine Expertise zur Verfügung. Peter betreibt unter anderen den Tomatenatlas. Tomaten sind eines der wichtigsten Gemüse weltweit und ihre Sortenvielfalt ist die Grundlage für eine fortwährende Züchtung, um die Tomaten an sich verändernde Umweltbedingungen anzupassen. Tomatenvielfalt sind also nicht nur schön, gesund und lecker sondern auch ein wichtiges und erhaltenswertes Kulturgut.
Links seht ihr die reife und noch frische Dolde eines Hopfens aus unserem Garten. Das Aroma dieser Dolden macht ein gutes Bier aus. Johannes hat ein hopfenaromatisches Bier aus dem Hopfen in unserem Garten gebraut, sozusagen ein Querbier oder fachlich genauer ein Querbeet Pale Ale (QPA) in Anlehnung an die India Pale Ales, die im Zuge des Craft Bier Trends eine Renaissance erfahren. Hier geht’s zum Artikel.
Bäckermeisterin Kirstin Beeg führte die Hobby-Bäcker in die Welt der Mehle, Sauerteige und Backkunst ein. Neben den handwerklichen Tätigkeiten wie Kneten, Formen und Backen im Lehmofen, rundete der herzhafte Dinkelfladen mit individueller Belegschaft und ein süßer Apfel-Karamel-Fladen die kulinarische Linie des Workshops ab. Um zu Hause das Gelernte weiter zu proben, erhielt jeder ein Sauerteigansatz. Viel Erfolg und gutes Gelingen! Der Backworkshop wurde vom Amt für Umweltschutz Leipzig gefördert.
Am 12. September fielen im Querbeet zwei Events zusammen: unsere Ausstellung zum Image der Eisenbahnstraße im Rahmen des Freiraum-Festivals und ein Workshop, in dessen Rahmen wir uns mit dem Färben von Textilien unterschiedlichster Art auf Basis von Färbepflanzen befassten. Das Wetter war spätsommerlich-traumhaft und lud schlichtweg dazu ein, die Freiräume im Leipziger Osten – insbesondere unseren Garten – zu besuchen. Wie bestellt für das Freiraum-Festival, welches alljährlich dazu einlädt, die verbliebenen Nischen, quasi die RESTRÄUME, zu entdecken und zu erkunden. Wir durften uns über die vielen Besucher freuen, welche sich die Zeit für die vielfältigen Informationen der Ausstellung nahmen und dazu inspiriert wurden, die Ergebnisse mit uns zu diskutieren. Die Fotos, welche sich ebenfalls mit der Eisenbahnstraße befassten, mit ihrer Architektur und den Menschen, denen sie Raum bietet, brachten sehr gelungen das besondere Lebensgefühl und Miteinander ihrer vielfältigen Kulturen zum Ausdruck. Querbeet, halt. Damit passten sie wunderbar in unseren Garten. Für die, zum Teil sehr alte Technik, mittels Farbstoffen aus natürlichen Materialien Textilien zu färben, interessierten sich zwölf Teilnehmer_innen. Der Workshop, welcher von Anna-Maria, Julia, …